حياة صحية
من أجل حياة صحية أفضل

دجاجة مشوية بالزبدة والزعتر والليمون…حضروها لغداء ملكي

64

الدجاج المشوي يزين الموائد دائما سواء في العزومات أو في غداء العائلة التقليدي، حضري اليوم دجاجة مشوية بالزبد والزعتر والليمون الشهية بوصفة مميزة لها ولا تترددي.

- Advertisement -

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 800 سعرة حرارية
مقادير دجاجة مشوية بالزبد والزعتر والليمون
50 غرام من الزبد المذاب
3 ملاعق من الزعتر الطازج المفروم
¼ كوب من عصير الليمون
4 فصوص من الثوم المهروس
2 حبة من الليمون الكبير مقطعة إلى أرباع
دجاجة كبيرة
2 حبة من الجزر المفروم أو مقطع مربعات صغيرة
1 حلة من البصل المفروم
1 ملعقة من الروزماري المطحون أو المفروم
1 ملعقة من الدقيق
1 كوب من مرقة الدجاج
1 ملعقة من صوص الصويا
  • طريقة التحضير

    • 90 دقيقة
  1. تسخين الفرن
    سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.
  2. تحضير التتبيلة
    في وعاء متوسط ضعي الزبد المذاب والزعتر والثوم المهروس وعصير الليمون واخلطيهم جيداً حتى تتجانس المكونات.
  3. تتبيل الدجاجة
    بعد غسل الدجاجة جيداً وتجفيفها بالمناشف الورقية تبلي الدجاجة من الداخل والخارج بتلك التتبيلة وضعي أرباع الليمون وأوراق الزعتر بداخلها ثم قطعي الجزر والبصل وضعيها داخل الدجاجة أيضاً.
  4. تسوية الدجاجة
    أحضري صينية فرن مناسبة وضعي فيها الدجاجة ثم ضعيها في الفرن لساعة ونصف حتى تصبح الدجاجة طرية وناضجة ومطهوة بشكل صحيح.
  5. تحضير الصوص
    في مقلاة على نار متوسطة قومي بتحمير ملعقة الدقيق حتى يصبح لونه بنيًا وضعي صوص الصويا عليه وقلبي ثم ارفعيه عن النار.
  6. تقديم دجاجة مشوية بالزبد والزعتر والليمون
    في طبق التقديم ضعي الدجاجة ثم رشي عليها صوص الصويا المحضر وقدميها مع الأرز الأبيض أو مع الخضراوات والبطاطس لعائلتك بالصحة والعافية.
قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة.