يتميّز فصل الصيف بالطّعام المنعش، وسلطة اليوم تأمّن شعور الانتعاش. سلطة الجمبري بالحمضيّات تناسب جميع مناسبات هذا الصّيف.
المكوّنات:
– 400غ جمبري مقشّر ومنظّف
– خمس ملاعق عصير ليمون حامض
– ملعقتان صغيرتان فلفل حر ناعم
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– نصف كوب مايونيز
– نصف ملعقة صغيرة عسل
– أربعة أكواب خس مقطّع
– أربعة أكواب سبانخ
– حبّة أفوكادو مقطّعة إلى شرائح
Related Posts
– نصف حبّة بصل صغيرة مقطّعة إلى شرائح
– حبّة جريب فروت كبيرة مقشّرة ومفصّلة
– ثلاثة حبّات برتقال مقشّرة ومقطّعة.
طريقة التّحضير:
– في وعاء نظيف، نمزج 3 ملاعق من عصير ليمون حامض، الفلفل الأحمر والملح.
– نضع الجمبري على أسياخ شوي وندهنه بالمزيج. ثمّ نشويه لمدّة تتراوح بين 5-8 دقائق.
– في وعاء صغير نمزج المايونيز، العسل والمتبقي من عصير اللّيمون الحامض.
– في وعاء التّقديم نضع الخس، السبانخ، الحمضيّات، الأفوكادو والبصل الأحمر. ثم نضيف الجمبري ونقدّمه مع صوص المايونيز.
Prev Post
Next Post
التعليقات مغلقة.