صينية الزهرة المشوية بالفرن..الذ مع الزبادي
تنتمي الزهرة إلى عائلة الخضار الصليبية وهي من الخضروات الغنية بالقيمة الغذائية العالية ومضادات الأكسدة ويمكن إعدادها بأكثر من طريقة، اخترنا لكِ من المطبخ الأمريكي صينية الزهرة المشوية بالفرن، يمكنك تقديمها كطبق جانبي بجانب أطباق أخرى رئيسية متعددة وسلطة الخضار من موقعنا.
Related Posts
- Advertisement -
-
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 115 سعرة حرارية
- مقادير صينية الزهرة المشوية
- رأس من الزهرة متوسط الحجم مقطع شرائح صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- فصان من الثوم المفروم.
- ملعقة من الماء الساخن.
- نص كوب من الطحينة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح .
- عصير ليمونة.
- جوز للتزيين.
- ربع كوب من حبوب الرمان.
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- سلق الزهرة
تسلق الزهرة في قدر به ماء مغلي مملح على نار متوسطة مدة 10 دقائق.
![سلق الزهرة]()
- طريقة تطبيق صوص الزبدة
تذوب الزبدة في وعاء صغير، ثم تضاف البهارات والثوم المفروم ويقلب المزيج جيداً.
![طريقة تطبيق صوص الزبدة]()
- خبز الزهرة
تدهن الزهرة بالزبدة والتوابل وتوضع في الفرن على درجة حرارة 200 مدة 20 دقيقة حتى يحمر الوجه.
![خبز الزهرة]()
- طريقة تطبيق صوص الطحينية
توضع الطحينة في وعاء صغير ثم يضاف الملح وعصير الليمون والماء الساخن ويقلب جيداً حتى يصبح القوام كريمياً.
![طريقة تطبيق صوص الطحينية]()
- إضافة صوص الطحينة للزهرة
يسكب صوص الطحينة على وجه الزهرة بعد خروجها من الفرن.
![إضافة صوص الطحينة للزهرة]()
- تقديم صينية الزهرة المشوية بالفرن
تزين صينية الزهرة بالجوز والكزبرة والرمان ثم تقدم ساخنة.
![تقديم صينية الزهرة المشوية بالفرن]()
التعليقات مغلقة.