خضار سوتيه بألوان باهية… جرّبوها بهذه الطريقة
تقدّم إلينا الشيف مارييلا مقداد صاحبة حساب “cook.with.mariella” طريقتها الخاصّة لتحضير الطبق.
جزر
كوسا
بطاطا
فطر
بروكولي
مياه
ملعقة سكر
ملح
حصوص ثوم
زعتر أخضر.
– في مياه مغليّة نضع الكوسا ثم ننقلها إلى وعاء بالمياه الباردة والثلج ونكرّر العمليّة نفسها مع البطاطا، الفطر والبروكولي تباعاً شرط أن لا نضع جميع الخضار مع بعضها.
التعليقات مغلقة.