تندوري الدجاج مع الأرز البني…حضروه لغداء شهي

المكونات:

1 رطل. صدور دجاج بدون عظام أو جلد أو لحم الخاصرة

1/4 كوب عصير ليمون طازج أو1/4 كوب عصير ليمون

1/2 كوب زبادي

3 فص ثوم طازج (مفروم) أو3 ملاعق صغيرة ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

1/2 ملعقة صغيرة فلفل

1/2 ملعقة صغيرة كركم

1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

1/4 ملعقة صغيرة فلفل

1 كوب أرز بني

طريقة التحضير:

سخن الفرن مسبقا إلى 400 درجة.

ضع الدجاج في طبق خبز واخزق قطع الدجاج بالشوكة في كل مكان.

في وعاء صغير، اخفق عصير الليمون واللبن والثوم والكمون والفلفل الحلو والكركم والزنجبيل والفلفل معا.

أضف الخليط إلى الدجاج، واتركه ينقع لمدة 20 دقيقة (أو في الثلاجة طوال الليل). اخبز لمدة 15 دقيقة، واقلب الدجاج على الجهة الاخرى واخبزه 15 دقيقة أخرى.

بينما يخبز الدجاج، قم بإعداد الأرز حسب تعليمات العبوة الخاصة به.

قدم الدجاج فوق الأرز.