بدلاً من التشيبس والبرغر… أطعمة صحية يمكن تناولها أثناء مشاهدة مباريات المونديال

تتكرر حالياً الجلسات والاجتماعات لمتابعة مباريات كرة القدم فيفا 2022. غالباً ما نلجأ خلالها إلى اللقمشة غير الصحية وإلى تناول ما لذ وطاب من تلك الأطعمة التي يسوّق لها كثيراً لارتباطها بجلسات مشاهدة المباريات في المونديال، كالتشيبس والبرغر وأطعمة أخرى غنية بالدهون والسعرات الحرارية، سواء في المنزل أو في المقاهي. بحسب اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي، يمكن أن تحلو أيضاً هذه الجلسات عند مشاهدة المباريات أثناء تناول بدائل صحية تجنبنا زيادة الوزن الناتجة من الجلوس لوقت طويل من جهة، والإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالدهون والوحدات الحرارية من جهة ثانية. فعلى حد قولها يجب التفكير بأثر الغذاء على الصحة وليس فقط على الرشاقة لأن تكدس الدهون، خصوصاً في محيط الخصر، يولّد مشكلات صحية عديدة لا يمكن إهمالها.

ما الأطعمة الخاطئة التي يكثر تناولها أثناء مشاهدة المباريات؟

يتجه كثيرون إلى تناول الأطعمة الجاهزة السريعة التحضير أثناء مشاهدة مباريات كرة القدم، ولو يومياً، في المقاهي أو في المنزل. تحذر أبو رجيلي من كونها غنية بالدهون والملح أيضاً، ما يؤمن وحدات حرارية بمعدلات عالية فيسبب زيادة في الوزن، إضافة إلى المخاطر الصحية الناتجة من ذلك. من هنا أهمية الاتجاه إلى البدائل الصحية في مثل هذه الحالة. فبدلاً من اختيار الدجاج المقلي، من الأفضل اختيار ذاك المشوي مثلاً، وبدلاً من البطاطا المقلية يمكن تناولها مشوية. كما أنه بدلاً من اختيار الطبق الدسم الغني بالدهون، من الأفضل اختيار السلطة المحضرة بصلصات خفيفة. فالاختيار الصحي مهم دوماً في هذه الفترة تجنباً لزيادة الوزن وللمشكلات الصحية المحتملة.

أيضاً، يكثر الأشخاص الذين يشاهدون مباريات المونديال من تناول المشروبات الغازية والعصائر المصنعة، وهي غنية بالسكر والملونات والوحدات الحرارية، فيمكن أن تسبب زيادة في الوزن.

ويعتبر التشيبس أيضاً من الأطعمة التي يكثر من يشاهد المباريات من تناولها في المرحلة الحالية، وتحذّر منه أيضاً أبو رجيلي. في مقابل مذاقه اللذيذ والمتعة في تناوله، هو يحتوي على نسبة عالية من الدهون والوحدات الحرارية والملح، مع ما لذلك من مخاطر على الصحة والرشاقة. ففي كل 30 غ من التشيبس حوالي 164 وحدة حرارية، ومن الممكن تناول كميات كبرى منه أثناء الجلوس أمام شاشة التلفزيون، بحيث يمكن الحصول على معدلات كبرى من الوحدات الحرارية عندها. وبالتالي عند الرغبة بتناول التشيبس من الأفضل اختيار ذاك المشوي وليس المقلي كبديل مفضّل. كما أن الكراكرز من الأطعمة التي يجب عدم الإكثار من تناولها لغناها بالوحدات الحرارية. ففي كل 30 غ منها يمكن الحصول على 150 وحدة حرارية.

أما المكسرات المملحة فيجب الحذر منها وتجنبها قدر الإمكان.

وتعتبر الكحول من الاختيارات السيئة أيضاً لاحتوائها على نسبة عالية من الوحدات الحرارية. ففي قنينة البيرة مثلاً 150 وحدة حرارية وفي كأس النبيذ 80 إلى 100 وحدة حرارية وفي كأس الويسكي ما لا يقل عن 105 وحدات حرارية. ويمكن أن تزيد الوحدات الحرارية أكثر بعد في أنواع الكحول التي يضاف إليها السكر وقد يصل عدد الوحدات الحرارية فيها إلى 270 أو 300 وحدة حرارية. من هنا أهمية الحرص على الحد من تناول هذا النوع من المشروبات، ومن الأفضل تناول القليل منها والتركيز على المشروبات الساخنة في الجلسة كالزنجبيل والقرفة واليانسون والشاي بالأعشاب.

من جهة أخرى، وحفاظاً على الصحة، تشدد أبو رجيلي على أهمية تجنب التدخين بأنواعه في هذه الجلسات. ومن العادات الشائعة في مجتمعاتنا تدخين النرجيلة أثناء الجلوس لساعات طويلة. يجب التنبه إلى مخاطر هذه العادة على الصحة، فهي قد تسبب مشكلات صحية عديدة، خصوصاً أن كثيرين قد يتناولون في الوقت نفسه الكثير من الأطعمة الغنية بالوحدات الحرارية. والأسوأ أنه غالباً ما يتم الجلوس لوقت طويل أثناء مشاهدة المباريات من دون القيام بأي حركة، فمن المهم تحريك الجسم في الوقت نفسه عبر القيام ببعض التمارين البسيطة.

ما البدائل الصحية التي يمكن تناولها عند مشاهدة المباريات؟

تنصح أبو رجيلي بتناول الفشار كبديل صحي. فإذا كان محضراً في المنزل يمكن أن يكون صحياً ويحتوي على وحدات حرارية أقل بكثير ويؤمن في الوقت نفسه الشعور بالشبع لتجنب المبالغة في تناول أطعمة أخرى.

كما يمكن تناول المكسرات النيئة الخالية من الملح بدلاً من تلك المملحة والمحمصة أو المقلية. هذا شرط تناولها باعتدال بما لا يزيد عن 10 حبات.

من جهة أخرى، تنصح بتناول الخضروات الغنية بالمكونات الغذائية المفيدة للصحة، وأبرزها الجزر النيء مع الليمون الحامض أو السماق أو البندورة الكرزية أو الخيار المقطع أو الفطر. يمكن تناول هذه الخضروات الصحية مع صلصة الخردل الخفيفة.  فمن المفترض أن تشكل هذه الخضروات النسبة الكبرى من الأغذية التي يتم تناولها في هذه الجلسات بدلاً من الاتجاه إلى الاختيارات غير السليمة.

ويمكن لمحبي المذاق الحلو تناول كمية قليلة من الشوكولاتة الداكنة بدلاً من تناول الحلويات الغنية بالسكر والدهون والوحدات الحرارية، أياً كان نوعها.