حياة صحية
من أجل حياة صحية أفضل

بالفيديو – صينية توست الدّجاج… حضّروها بطريقة ولا أسهل

118
صينية توست الدّجاج، وجبة لذيذة ومبتكرة، مناسبة للغداء أو العشاء و تكفي لـ 4 او 5 أشخاص كما يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة.

يقدّم إلينا الشيف حسني رمضان صاحب حساب “husniramm” طريقته الخاصّة لتحضير الوصفة.

- Advertisement -

المكونات:
لخلطة الدجاج:
– نصف كيلو صدور دجاج
– سمنة أو زيت أو زبدة
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة كركم
– ملعقة كبيرة بابريكا
– ملعقة كبيرة أوريغانو
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
– نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
– ربع ملعقة صغيرة هيل
– حصّان من الثوم
– جزر مبشور
– فطر
– ذرة
– ملعقة كبيرة خردل
– ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
– علبة قيمر/قشطة.
الصلصة البيضاء:
– ثلاث ملاعق كبيرة زيت
– ثلاث ملاعق كبيرة طحين
– حصّان من الثوم
– ليتر حليب
– ملعقة صغيرة ملح
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
– خبز توست
– جبنة.

- Advertisement -

طريقة التحضير:
– في مقلاة على النّار نضع القليل من الزيت ونقلي به الدّجاج ثم نضيف الملح، الكركم، البابريكا، الأوريغانو، الفلفل الأسود، الزنجبيل والهيل، نقلّب البهارات مع الدجلج ثم نضيف الثوم، الجزر، الذرة والفطر.
– بعد أن تذبل المكونات نضيف الخردل، ثم صلصة الصويا والقيمر.
– في قدر على النّار نضع الزّيت، الثوم والطحين ثم نضيف الحليب، الملح، الفلفل الأسود وجوزة الطّيب ونحرّك الخليط حتى يشتدّ.
– في صينية الفرن نضع طبقة من صلصة البشاميل، طبقة من التوست، طبقة من الدجاج ثم طبقة أخرى من البشاميل والتوست فطبفة أخيرة من البشاميل.
– نضيف شرائح الجبنة وندخلها إلى الفرن مدّة 10-13 دقيقة لتصبح جاهزة للتقديم
قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة.