همبرغر بالفطر والجبنة… ألذّ مع أوراق الروكا

الهامبرغر وجبة أميركية تُعدّ من الوجبات السريعة، وقد انتشرت بسرعة في كل أنحاء العالم حتى أصبحت من “وجبات العولمة”، تتكون من ساندويتش من اللحم أو الدجاج، بالإضافة إلى الكاتشاب والمايونيز والخضار، وتؤكل معها البطاطا المقلية والمشروبات الغازية مثل البيبسي والكوكاكولا.

تقدّم إلينا الشيف مارييلا مقداد صاحبة حساب cook.with.mariella طريقتها الخاصّة لتحضير البرغر بالفطر والجبنة.

المكوّنات:
‎- لحمة عجل (يفضل 20%؜ دهناً)
‎- ملعقة صغيرة ملحاً
– نصف ملعقة صغيرة بهاراً أسود
‎- ثلاث حبّات بصل شرائح
‎- كوب فطر مقطع