حياة صحية
من أجل حياة صحية أفضل

هل يُسبّب الخبز الإمساك؟

152
النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الألياف غالباً ما يكون السبب وراء الإمساك. ومن بين الأفكار المتداولة، أن الخبز يُسبب الإمساك ويصبح في دائرة الإتهام، فما صحة ذلك؟
صحيح أن الإمساك ليس خطيراً ولكنه يصبح مصدر إزعاج يوميّ عندما يتحول إلى إمساك مزمن. لذلك في حالة الإمساك العرضية، لا داعي للقلق أو التوجه إلى الصيدلية لشراء أدوية مسهلة ومليّنة، وإنما عليك كخطوة أولية مراجعة نمط حياتك. إذ يبقى النظام الغذائي من الركائز الأساسية لمعالجة هذه المشكلة، وفق ما تؤكده اختصاصية التغذية فيرونيك لياس في Topsante.

- Advertisement -

النظام الغذائي مفتاج لمعالجة الإمساك
تساعد الأطعمة الغنية بالألياف على زيادة وتيرة البراز، وعليه عليك إدخال الخضراوات الخضراء والفواكه الطازجة، من دون أن تنسى شرب المياه بحدود ليتر ونصف الليتر يومياً للحفاظ على ترطيب الجسم. كما يجب إدراج كمية كافية من الحبوب الكاملة (نوع الرز الكامل) والبقوليات ومنها العدس في النظام الغذائي.
أما في ما يتعلق بالخبز، نسمع أحياناً أن الخبز قد يكون مسؤولاً عن الإمساك. في العموم، لا يُسبب الخبز الإمساك. وتشير لياس إلى أنه “إذا كان الشخص يتمتع بنظام غذائي غني بالفاكهة والخضراوات والحبوب الكاملة والبقوليات لن يواجه مشكلة في الإمساك اذا تناول الخبز خلال النهار. لذلك يجب تحليل مجموعة عادات، لأن الإمساك هو نتيجة عادات يومية يجب أخذها في الاعتبار”.

- Advertisement -

أي خبز نختار؟
من الضروري أن نمييز بين أنواع الخبز لأن ليست جميعها مصنوعة بنفس الطريقة. برأي اختصاصية التغذية أنه “اذا تناولنا الخبز الصناعي مثل خبز الساندويش أو التوست وغيرها، وفي المقابل استهلكنا كمية قليلة من الفواكه والخضراوات ولم نشرب الكمية الكافية من المياه ولا نقوم بممارسة التمارين، قد نصاب بالإمساك.
أما بالنسبة إلى الخبز الطازج، لا يوجد خطر من الإمساك شرط إدراجه ضمن نمط الحياة بشكل صحي. إذاً، وفق اختصاصية التغذية لياس أنه “يمكن اختيار أنواع خبز طازجة غنية بالألياف في حال كنت مصاباً بالإمساك، مثل الخبز الذي يحتوي على حبوب غير مطحونة أو دقيق القمح الكامل أو خبز النخالة. ولكن بالنسبة للخيار الأخير ننصح بإدخاله تدريجياً حتى لا تعاني من الانتفاخ نتيجة هذا التغيير المفاجئ”.
وفي الخلاصة، النظام الغذائي المتنوع، الترطيب الكافي والحركة الجسدية اليومية تبقى الركائز الأساسية لتحفيز الأمعاء الكسولة وتفادي مشكلة الإمساك المزعجة.
قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة.