حياة صحية
من أجل حياة صحية أفضل

باستا الرّوبيان بطريقة ولا أسهل

129
الباستا من الأطباق الشهيّة التي تحمل الكثير من النّكهات المميّزة والإضافات المفضّلة، يمكن تحضيرها باللحمة أو الدّجاج أو السّمك كما يمكن تحضيرها بصلصة البندورة، والحبق أو البشاميل.

- Advertisement -

تقدّم لنا الشيف مارييلا مقداد صاحبة حساب “cook.with.mariella” طريقتها الخاصّة لتحضير الطبق.

 
المكونات:
 
– 250 غراماً باستا
– 500 غرام قريدس
– ربع ملعقة صغيرة بابريكا
– ربع ملعقة صغيرة بهار الثوم
– ربع ملعقة صغيرة بودرة البصل
– ربع ملعقة صغيرة بهار أسود
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

- Advertisement -

– بصلة مفرومة ناعماً
– ثلاث حصوص ثوم مفرومة ناعماً
– كوب سبانغ
– نصف كوب بندورة كرزية
– ربع ملعقة صغيرة بهار أسود
– ربع ملعقة صغيرة بهار الثوم
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– نصف كوب مياه من سلق الباستا
– ثلاثة أرباع الكوب كريمة الطبخ.
 
طريقة التحضير:
 
– الخطوة 1: في وعاء نظيف نضع القريدس ونضيف عليه بابريكا، بهار الثوم، بودرة البصل، بهار أسود، ملح وزيت ريتون. نمزجها معاً ثمّ نقلي القريدس في مقلاة على النّار حتى ينضج تماماً.

– الخطوة 2: في المقلاة نفسها نضع البصل، الثوم، البندورة، البهار الأسود، بهار الثوم، والملح ونقلّب جميع المكونات مع بعضها ثم نضيف مياه السلق، كريمة الطبخ والسبانخ.

نترك الخليط يغلي قليلاً على النّار، بعدها نضيف القريدس المقلي والمعكرونة المسلوقة. نمزج جميع المكونات معاً ونقدّمها ساخنة.
قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة.