بدائل السكر الطبيعية في الحلويات

من خلال هذا المقال سنسرد قائمة بدائل السكر الطبيعية في الحلويات، كيّ تنعمي أنتِ وعائلتك بصحة أفضل.

قائمة بدائل السكر الطبيعية

1- العسل

يمكنك استخدام العسل لتحلية العصائر الطبيعية والمشروبات الساخنة والأعشاب، كما أنه يضفي طعم لذيذ إلى الحلويات، والعسل هو أفضل نوع من المحليات الطبيعية كونه مصدر غني بالمواد المضادة للأكسدة.

2- العسل الأسود

يحتوي على العديد من المعادن مثل الزنك، والحديد، والبوتاسيوم، والنحاس، والمغنيسيوم والكالسيوم.

3- سكر التمر

يحتوي هذا النوع من المحليات على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين A وفيتامين B6، وبعض المعادن كالكالسيوم والبوتاسيوم.

4- سكر جوز الهند

هو أقرب نوع من ناحية الطعم للسكر، لذا بإمكانك استخدامه في تحلية القهوة والشاي، ويحتوي هذا السكر على الكالسيوم، والزنك، والحديد والبوتاسيوم.

5- عصير الصبار

يساعد هذا السكر في تنظيم مستوى السكر في الدم إذا داومتِ على تناوله، لكن من الأفضل أن تستشيري الطبيب خصوصاً في حالة وجود مرض السكر.

6- سكر الكحول

لا يتسبب هذا السكر في رفع نسبة الجلوكوز، كما أنه يحتوي على القليل من السعرات الحرارية، لذا هو مناسب لمرضى السكر.

7- ستيفيا

نبات ستيفيا يستخدم لإنتاج السكر قليل السعرات الحرارية والكربوهيدرات، ويتفوق هذا النوع من السكر على مذاق السكر الطبيعي بـ 200 مرة.

8- شراب الأرز البني

هو نوع جيد من المحليات الطبيعية، يتم استخراجه من الأرز البني بعد تعريضه للأنزيمات وتفتيت النشويات.