طريقة عمل اللبنة التركية

امزجي الحليب، والزبادي، ورشة الملح، والخل في وعاء سميك، ثم ضعي الوعاء على النار واستمري في تقليب الخليط، حتى يصبح المزيج ثقيلاً وعندما يدخل في الغليان خففي النار واتركيها لمدة 20 دقيقة ثم ارفعيه بعيدًا عن النار.

ضعي القدر جانباً حتى يبرد الخليط، ويصبح بدرجة حرارة الغرفة، ثمَ صفيه في أوعية زجاجية باستخدام الشاش.

ضعيها في الثلاجة حتى وقت الاستخدام، ثم قدميها.