طريقة عمل حلوى الموز

يقطع الموز ويوضع في وعاء ويضاف إليه عصير الليمون حتى لا يتغير لونه.

يوضع السكر والنشا والحليب والماء في قدر على نار منخفضة حتى تتجانس المكونات ويشتد قوام الخليط ويصل لمرحلة الغليان، ثم يرفع عن النار ويضاف له القشطة والجبنة الكريمة وتخفق المكونات مجدداً.

تصف طبقة من البسكويت في صينية من البايركس.

توضع طبقة من القشطة وتوزع فوق البسكويت بالتساوي.

توضع طبقة من الموز على وجه الخليط الكريمي ويعاد إضافة الخطوات مرة أخرى بوضع طبقة من البسكويت وطبقه من الخليط الكريمي وطبقة من الموز حتى تنتهي الكمية كاملة ثم تزين حسب الرغبة بالفستق الحلبي أو بالشوكولاتة السائلة ويبرد ثم يقدم.