المأكولات البحريّة، وخاصّة سمك السلمون، من الأطباق التي تشتهر بها دول البحر المتوسّط، وتتميّز بقيمتها الغذائيّة المرتفعة وسهولة تحضيرها.
نُقدّم لكم طريقة تحضير السلمون وفقاً لموقع “ديلش”.
المكوّنات:
– رطل فيليه من سمك السّلمون، ويُفضّل أن يكون بريّاً ومقطّعاً إلى قطعتين
– 3 حبّات ليمون مقطّعة إلى شرائح
– زيت زيتون للدهن
Related Posts
– ملح
– فلفل أسود طازج ومطحون
– شبت طازج للتزيين.
طريقة التحضير:
– سخّنوا الشوّاية إلى درجة حرارة عالية، ثمّ ضعوا سمك السلمون وشرائح الليمون على الأسياخ، وادهنوها بزيت الزيتون، وتبّلوها بالملح والفلفل.
– بانتظار نُضج السّلمون، قلّبوا الأسياخ مرّةً واحدةً كلّ 6 دقائق أو 8.
– زيّنوا سمك السلمون المشويّ بالشبت، وقدّموه ساخناً.
Next Post
التعليقات مغلقة.