حياة صحية
من أجل حياة صحية أفضل

شوربة الدجاج بصلصة “البيستو”: دافئة في فصل الشتاء

216

تعد صلصة “البيستو” إحدى المكونات الشهيرة في #المطبخ الإيطالي، ومنها امتدّت إلى باقي مطابخ العالم، حيث تُعد صلصة شهية مع أطباق المعكرونة والدجاج واللحوم.

نقدم لكم طريقة تحضير شوربة الدجاج بصلصة “البيستو” وفقاً لموقع “فود نتورك”.

- Advertisement -

مكونات
– 6 أفخاذ دجاج 
– 6 أكواب مرق دجاج
– كوب سبانخ 
– “نصف كوب صلصة “بيستو
– ملح 

- Advertisement -

طريقة التحضير:
– ضعوا الدجاج في قدر كبير وغطوه بالمرق، ثم يُغلى المزيج على نار عالية، وبعدها تقلل درجة الحرارة إلى منخفضة ويترك الخليط لمدة 40 دقيقة.
– انقلوا الدجاج من القدر إلى لوح التقطيع، ثم اقشطوا سطح المرق بملعقة لإزالة أي قشرة تطفو على السطح.
– افصلوا اللحم عن عظام الدجاج ثم يُفرم بشوكتين مع تجاهل الجلد، ويضاف إلى القدر مرة أخرى مع السبانخ.
– يترك على النار حتى تذبل السبانخ لمدة دقيقة تقريباً، ثم تضاف صلصة “البيستو” إلى الحساء وتتبّل بالملح.

قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة.