الدجاج بالتفاح اللذيذ: من المطبخ العالمي، جرّبوه!
نُقدم لكم طريقة تحضير #الدجاج بالتفاح وفقاً لموقع “فود نتورك“.
المكونات:
– 4 قطع من صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم.
- Advertisement -
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
– ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
– تفاحة خضراء منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح.
– كوب ونصف كوب من عصير التفاح.
– ملح.
– فلفل أسود مطحون طازج.
- Advertisement -
– نصف بصلة مفرومة.
– 3 فصوص ثوم مفروم.
– ملعقتان صغيرتان من الزعتر المجفف.
– ورقتا غار.
– ملعقتان كبيرتان من الدقيق متعدد الأغراض.
طريقة التحضير:
– تبّلوا الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
– سخّنوا الزيت وملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة عالية، وأضيفوا صدور الدجاج وقلبوه لمدة 4 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم ارفعوه من المقلاة جانباً.
– أضيفوا الزبدة المتبقية، والبصل وشرائح التفاح، والثوم، والزعتر، وورق الغار، واقلوا التفاح لمدة 6 دقائق حتى يتغير لون التفاح ويصبح البصل طرياً، ثم أضيفوا الدقيق وقلبوه لمدة دقيقتين.
– أضيفوا الدجاج مرة أخرى، وأضيفوا عصير التفاح حتى يغلي، ثم اتركوه على نار هادئة لمدة 12 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
التعليقات مغلقة.