حياة صحية
من أجل حياة صحية أفضل

اللحم مع صلصة اللّبن والنعناع: طبق من المطبخ اليوناني!

64

يضم المطبخ اليوناني العديد من الأطباق الشهية. نقدّم لكم طبق قطع اللحم مع صلصة اللّبن والنعناع، وفقاً لموقع “ماي ريسيبيس”.

المكونات:

– ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج

- Advertisement -

– ملعقتان صغيرتان من البردقوش الطازج

– فصا ثوم مفروم

– 8 قطع من لحم الغنم

– ربع ملعقة صغيرة ملح

– ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج

– ملعقتان صغيرتان من زيت “الكانولا”

- Advertisement -

– نصف كوب لبن خالي الدسم

– ملعقة كبيرة من أوراق النعناع الطازج المفروم

– نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج

– ربع ملعقة صغيرة ملح

– فص ثوم مفروم

طريقة التحضير:

– امزجوا المكوّنات الثلاثة الأولى في وعاء صغير.

– تبّلوا اللحم مع ربع ملعقة صغيرة من الملح وأخرى من الفلفل، وبعد ذلك تبلوا المزيج بخليط البردقوش.

– سخّنوا الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية، واطهوا لحم الغنم لمدة 3 دقائق (لكلّ جانب) حتى ينضج، واتركوا اللحم مدّة خمس دقائق.

– اخلطوا اللّبن مع المكونات المتبقية في وعاء، وقدّموا الصلصة مع اللحم.

قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة.