حياة صحية
من أجل حياة صحية أفضل

مربى الورد

376

مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
6 أشخاص

سهل
المكوّنات
ورد جوري، مغسول ومصفّى – 500 غرام

ورد جوري مجفف – ربع كوب

- Advertisement -

ماء – 3 أكواب

- Advertisement -

عصير ليمون حامض – ربع كوب

بكتين – 3 غرام

سكر – 5 أكواب

طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الورد المجفف وأضيفي الماء. اتركي الوعاء جانباً لـ10 دقائق.
2- في وعاء ثانٍ، ضعي الورد وعصير الليمون الحامض. بواسطة يديك، أفركي المزيج لاستخراج العصير من الورد. اتركي الوعاء جانباً.
3- في قدر على نار هادئة، ضعي البكتين ومزيج الماء والورد. عندما يغلي المزيج، أتركي القدر على النار لـ10 دقائق.
4- أضيفي السكر وحرّكي حتى يذوب هذا الأخير. عندما يغلي المزيج، إرفعي القدر عن النار.
5- أضيفي مزيج الورد وعصير الليمون الحامض. حرّكي جيداً ثمّ ضعي القدر في وعاء مملوء بالماء المثلّج حتى تحفظي لون المربى.
6- ضعي المربى في برطمان زجاجي وأغلقيه بإحكام. إحتفظي بالمربى في الثلاجة.

قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة.