صوص الطماطم بالريحان و الثوم

المقادير

• 3 x معلقة كبيرة زيت زيتون
• 3 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
• 2 x معلقة صغيرة ريحان
• 2 x عدد فص ثوم مهروس
• 2 x كوب طماطم (مهروسة)
• 1 x معلقة صغيرة ملح
• 1 x معلقة صغيرة زعتر مجفف
• 1 x عدد بصلة مفرومة
• 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

الخطوات

1. في مقلاة على النار يسخن الزيت ثم يضاف له البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف له الريحان والزعتر ويقلب جيدا.
2. نضيف الثوم للخليط ونقلب لمدة دقيقتين.
3. تضاف الطماطم و الصلصة و نقلب جيدا.
4. يترك الخليط على النار حتى يثقل قوامه ثم نضيف الملح والفلفل ونقلب ثم يرفع الخليط من على النار.
5. يصب الصوص فى طبق التقديم ويقدم بجانب المكرونة أو البيتزا.